チーズ

<パルシジャーノ・レジャーノ>(イタリア)

最近はこの手のハード系チーズを探しては購入している。

ブルーチーズは好きなのですが、ワインの選択肢が限られてしまう。

この手のチーズは何にでも合うので試しているのである。

いつものようにピーラーでスライスしたが、ミモレットのように薄く長く

スライスできない、プツリと折れてしまうが味は以外とよい。

でも次は買わないと思う、例のチーズ詰め合わせも購入しておいて正解だった(^^ゞ