村上のサケの酒びたし

貰い物のサケの酒びたし、以前にも頂戴して食したが旨かった、日本酒にピッタリ!!

肴

今日はマグロの中おちが手に入りました(*^_^*)

帰りに日本酒をチョイスしたいと思ひます。

上州牛(赤城) & 猫

かねてから予定していた「分厚いステーキを食いた～い」が実現しました。
A4～A5、厚さ=15mm　予想外の370g　100g @=1100円也。
こんな凄いステーキ食べたの３０代時銀座のスエヒロでオゴッテ貰ってから二度目です。
ワインはチリのカベルネ・ソーヴィニヨン、相性ピッタンコ。

夜中、胃がタマゲテ痛くナリヤシタ(O_O)

ネコはストーブの前で丸くなる～(*^_^*)

ナンカ薄く片目開いテンニァ～

おおまさり塩茹

明日、秋祭の酒の肴大量に茹であげました(*^_^*)

炭火で１時間ほど炊きました。

そして「くじらのタレ」

最後に千倉の大阪屋に寄りました。



定番の「くじらのタレ」


２９７号「八声」の近くに唯一「ゆば屋」がアリンス


「とうぞ」といって手前味噌の前の段階で「切り干し大根」など入れて味付けした「ご飯の友」
珍味でヤンス(*^_^*)

今季イワガキのお供

<カツオの刺身>

ナーント半身のサクが３９８円格安!!

<その他のお供>

ビンチョウマグロ・白ウリ・ナス・葉ショウガ

画像はないが富山のイワガキが圧巻、

貝を開けるの一生懸命なのに見とれて、

画像取り忘れました、デモとても旨かったヨ(*^_^*)

身体のために一人３個で打ち止め(^^ゞ

チーズ

<パルシジャーノ・レジャーノ>(イタリア)

最近はこの手のハード系チーズを探しては購入している。

ブルーチーズは好きなのですが、ワインの選択肢が限られてしまう。

この手のチーズは何にでも合うので試しているのである。

いつものようにピーラーでスライスしたが、ミモレットのように薄く長く

スライスできない、プツリと折れてしまうが味は以外とよい。

でも次は買わないと思う、例のチーズ詰め合わせも購入しておいて正解だった(^^ゞ

チーズがスキ

チーズの詰め合わせ















裏面のチーズの種類：ナチュラルチーズが
多いので気に入った(*^_^*)






















オランダ産のエダムというハードタイプ・チーズ
チーズ専用のピーラー(日本の造語)もオランダ製
このピーラーはカナダ人のチーズ屋さんからの戴きモノです。